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エゾシカ肉スネ（ブロック）1kg

¥990 税込

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エゾ鹿のスネ肉です。凝縮したうまみが魅力の部位です。じっくり煮込むとホロホロと柔らかく、またコラーゲンたっぷりのアキレス腱が溶け出してなめらかな触感を味わえます。

カレーやシチュー、しぐれ煮などの煮込み料理に最適です。加熱してお召し上がりください。

※本製品のみ肉の表面部や筋膜の除去（トリミング）を行っていません。そのまま食べても問題ありませんが、気になるお客様はご自身でトリミング後、調理してください。

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