当店は北海道のオホーツク地方、サロマ湖のほとりの湧別町にあるエゾシカ肉販売のお店です。販売だけでなく捕獲されたエゾシカの解体から、熟成、精肉、販売までを一貫して行っております。
解体されたお肉は大型冷蔵庫で数日間熟成。その後各部位に切り分け、真空パック、急速冷凍してお客様にお届けしております。

シカ肉はまだまだ馴染みのない食材かと思いますが、ビタミン・鉄分が豊富で高たんぱく低脂質な大変ヘルシーなお肉となっております。この機会にぜひ一度ご賞味いただければと思います。


【直売所にご来店希望のお客様へ】
当店は不定休の営業になっております。ご来店の際は事前にご連絡をいただけますと大変助かります。一人で営業していますので出張、狩猟等で町内に不在の場合は対応できない場合もございますので予めご了承ください。
店舗電話番号：01586-8-7199
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